Savršen rolat sa mesom: Sandra Bugarski oduševila receptom, ovo ćete odmah isprobati VIDEO
Recept Sandre Bugarski će cela porodica obožavati
Sandra Bugarski koja je srca publike osvojila ulogom Pančete u popularnoj domaćoj seriji „Igra sudbine” pokazala je svoje kulinarsko umeće. Naime, prilikom gostovanja u emisiji „Praktična žena” ona je pokazala kako se pravi savršeni rolat sa mesom, a recept Sandre Bugarski prenosimo vam u celosti.
Recept Sandre Bugarski morate probati!
Прикажи ову објаву у апликацији Instagram
Sastojci za testo:
500g brašna
150ml jogurta
150ml mleka
kašičica soli
kašičica šećera
1 suvi kvasac
Sastojci za nadev:
4 šnicle pečenice
1 crni luk
1/2 šolje kečapa
1/2 šolje meda
1/4 jabukovog ili vinskog sirćeta
1/4 šolje senfa
2 kašike vorčestera
2 čena belog luka
Pročitajte: Gotovo dok kažeš keks – Milica Tomašević podelila recept za slatki rolat, odmah ćete isprobati VIDEO
Прикажи ову објаву у апликацији Instagram
Priprema:
Prvo pravite nadev. U tiganj stavite kečap, med, sirće, senf, vorčester, seckani beli luk i sve krčkajte na laganoj vatri dok ne dobije gust barbikju sos. U drugi tiganj stavite šnicle, posolite ih i pobiberite, preko njih stavite luk sečen na listiće i na kraju sos. Sve ukrčkajte nekoliko sati na laganoj vatri poklopljeno dok meso skroz ne omekša. Zatim umesite testo. Mleko smlačite i dodajte u brašno sa ostalim dastojcima. Sve lepo umesite i ostavite na toplom mestu da naraste.
Kada vam je gotovo meso, meso sa viljuškom iscepkajte i pomešajte sa sosom. Testo razvaljajate u formu kore, pospite mesom u sosu, urolajte u rolat, isecite na kriške i stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Ostavite desetak minuta da naraste još malo i pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 20 min.
